昨日は綺麗アセンションの②回目の講義でした。
脂質の種類と性質を知る。
何故コレステロールが溜まりやすいのか、どうやって消化や分解を助けるか…など大真面目に勉強しました。
クッキングは、マクロビの前身、陰陽重ね煮クッキングについてサラリと学び、
醤油とみりんだけで
- 秋刀魚の姿煮
- 筑前煮
- がんもどき含め煮
- かぶとキノコのお味噌汁
- 出汁殻の佃煮
を作りました。
陰陽重ね煮クッキング醤油とみりんだけでめちゃくちゃ美味しいっ☆
レシピ要らずのクッキングレッスン付きなので、綺麗アセンションはけっこう面白いです(￣▽￣)