栄養レッスン会10期はプライベートレッスンでのんびり楽しく進んでまーす。
day① 1/24
・バランスの良い食事とは？
・タンパク質の種類と適量を知る
《この日のクッキングとメニュー》
鰯の手開きと酢〆を練習する
卵焼きを作ってみる
出汁を取ってみる
発芽玄米
お味噌汁
シラスのサラダ
厚揚げの煮物
大根きんぴら
day② 2/21
・脂質の種類と性質を知る
・酵素について知る
《この日のクッキングとメニュー》
サバを骨ごと食べる味噌煮
高野豆腐のフワフワに戻して煮る
陰陽重ね煮クッキングで筑前煮
クルミのサラダ
ほうれん草のお浸し
発芽玄米
お味噌汁
